第一千一百章 不一样的感觉

我的1995小农庄 叶公好龙A

时间在闲聊中慢慢过去。

日头渐高,土窑周围热气蒸腾。

隐隐约约,有一丝若有若无的肉香飘出来。

“咦,好像有味儿了?”一个游客抽抽鼻子。

“是有了。”

陈凌也闻到了:“再闷会儿,让香味入透。”

那香气开始很淡,混在泥土和柴火味里。

渐渐地,才变得鲜明。

那是肉经高温烘烤后特有的焦香。

混着荷叶的清香,还有花椒、孜然等香料,被热力逼出的浓烈香味。

这种香味太诱人了。

像一只无形的小手,挠着每个人的鼻子。

挑逗着众人的味觉。

让每个人肚子里好像有馋虫在翻滚。

睿睿坐不住了,围着土窑转圈:“爸爸,好了没?好了没?”

“急啥,好饭不怕晚。”

陈凌按住他:“拿出来也是烫的,你耐心等一等。”

“去,再抱点柴火来,一会儿窑上还得架锅,咱把蘑菇野鸡炖上。”

“好嘞!”

等睿睿抱柴回来,陈凌估摸时间差不多了。

他让大家退后些,自己用铁锨小心地扒开窑顶的湿土。

热气“呼”地冒了出来,混着更浓郁的肉香,直冲人脑门。

“哎哟,这味儿!”

王耀祖深吸一口气,陶醉地闭上眼。

其余众人也瞬间被香迷糊了。

陈凌慢慢扒开热土,露出里头烤得焦黄的荷叶包。

剥开烤干的泥土。

里面的荷叶也已经被烤得干枯。

边缘发黑,但包裹得严实,不会烤破。

他用树枝夹出一个荷叶包,放在准备好的大盘里。

荷叶一揭开。

“滋啦……”

热气带着油香扑面而来。

里头的兔子烤得金黄,皮脆肉嫩,油脂从裂缝里渗出来,亮晶晶的。

香料深深嵌进肉里,混着肉香,勾得人食指大动。

再揭开松鼠肉的荷叶包。

松鼠体型小,烤得更加透澈,通体红亮,后腿肉鼓胀胀的,用筷子一戳,肉汁就溢出来。

“哇,香死人了!!!”

“怎么能这么香呢,太诱人了吧!”

“这味道,绝了!”

游客们开始骚动,又有人掏出钱,开始挤着上前:“陈老板,你开个价,卖我一只兔子呗。”

“真不卖,自己吃的。”陈凌摇头。

“那卖我半只也行啊!”

“半只也不卖。”

陈凌笑了:“刚才不是说了嘛,等烤好了就分你们点尝尝,不收钱。”

“那多不好意思……”

“有啥不好意思的,图个乐呵。”

兔子比松鼠肉多,也大。

烤得就比较漂亮。

表皮金黄焦脆。

翻面的时候能听到“咔咔”的脆响。

陈凌用刀在兔腿上划了一刀,肉汁渗出来,香气更浓了。

“嗯,非常不错!”陈凌笑着闻了闻,满意的点点头。

然后就把兔肉放在盘子中,用刀割成小块,装了两大盘。

“来,都尝尝,小心烫。”

他先把筷子递给王存业,又分给王耀祖一块。

王存业经常吃女婿做的东西,所以烤得好吃,也不觉得有啥稀奇,属于很正常的事情。

但王耀祖就不一样了。

接过去,刚咬了一口,眼睛就瞬间瞪大:“我靠!这是啥神仙味道啊?”

“烤个兔子,咋能这么好吃???”

这除了烧烤技术,烧烤方式,自然也有洞天特产的调料的缘故。

“咋样?”陈凌笑着问道。

“外焦里嫩,皮脆肉滑,麻辣鲜香,后味还有点甜……陈老板,你这手艺绝了!”

“难怪随便露两手,就能在港岛红火成那个样子。”

陈凌闻言只是笑,也不说什么,只是手上不停,把肉分给娃娃们和后面的医学生、游客。

有兔肉,也有松鼠肉。

其实分的都不多,好吃的东西,怎么也不够分的。

还是紧着自己人吃的。

娃娃们和熟人就多吃点。

吃过兔肉之后。

睿睿捧着一块松鼠后腿肉,吹了吹,小心咬了一口。

“怎么样?”小明盯着他。

睿睿没说话,眼睛瞪圆了,嚼了两下,猛地点头:“香!真香!和姥爷说的一样!真的很好吃!”