容若开心地笑:“若是用全株药草,有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿的作用;若是用种子的话,可以明目。”他将手中的马齿苋放到一旁,继续挖另一簇看起来更肥厚的,林琦问:“你挖这么多是干嘛的?要做药吗?”
容若的脸微微的一红,说:“我想请求你一件事,成不成?”
林琦很少看见他开口求人,有些惊奇,但面对着这样一张清秀俊美的脸庞,看着那样温文腼腆的神情,她觉得很难拒绝,于是微笑了:“你说吧?”
容若红着脸道:“今晚上你给我几个鸡蛋好不好?我想炒马齿苋来吃。”他急切地看着林琦,补充道:“我不要太多,两个也行的。”
林琦忍不住又笑了。
这样这样小的一个要求,也值得这少年郑重地提出来吗?在埙岭见到他时,自己一直以为他是温润如玉的君子,谁知道,居然如此纯真不知世事呢?
容若不知道她为什么要笑,还以为她不同意,手足无措地站了起来,说:“你们的那些菜我不习惯,以前我和师傅经常吃马齿苋的,所以……所以……你要是不高兴,那就算了。”
林琦明白了他的意思,温言道:“这是我疏忽了,你不是云国人,自然不太习惯这里的饮食。鸡蛋么,你想要多少就有多少。但是你现在住在我这里,便是我的客人,怎么可以让客人亲自动手做菜呢?”
她努力地辨认了一会,在一从开着黄色小花的叶子上指了一指,问容若:“这个就是马齿苋吧?”
容若点点头,林琦自靴子内取出一柄短匕首,将那丛马齿苋挖了出来,问容若道:“它除了能够用鸡蛋炒来吃,还可以跟别的食材配吗?”
容若道:“还可以用芡实、猪肉一起煮汤,湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,食用此汤效果不错,亦可用于湿热泄泻、痢疾,不过,猪肉很贵,我和师傅舍不得吃。”说着还叹了口气,很遗憾的样子。
林琦见他回答得老实而且可爱,忍不住呵呵地笑了起来,说道:“那好,今天我们把这院子里的马齿苋都挖出来做菜吧,你想吃什么,我们就做什么。鸡蛋炒马齿苋,马齿苋芡实猪肉汤……只要你想得到的,我都叫厨子去做,你看好不好?”
她原本心中抑郁,但和容若谈话后,心情忽然好了许多,又笑眯眯地问:“车前草也可以吃吗?”
容若道:“用来做汤,也是可以去火的,取了它的嫩叶子用百滚煎汤(注:煮沸的开水)煮上片刻,捞出来拧一下,放一点点盐也可以吃了,味道也不错的。”
林琦见他如数家珍,不由含笑道:“呵,你是美食家。”
容若不明白她在说什么,但看到林琦的神情,也能猜到是在夸奖自己,有些不好意思,说:“我师父说我嘴馋,看到什么都想吃。”
林琦轻声道:“食色性也,没什么奇怪的。”她的嘴角忽然露出个顽皮的笑容来:“对了,如果你能把这院子里能吃的药草都找出来,给我做上一桌子的菜,我就马上把宫中珍藏的一部‘难经’拿给你看。你看行不行?”
那‘难经’乃是一部医学著作,又名“黄帝八十一难经”,难”是“问难”之义,或作“疑难”解释,。“经”乃指《内经》,即问难《内经》。作者以提问形式,提出了八十一个疑问,又一一给出解答,是颇有见地的医学理论著作。林琦虽然不懂中医,却知道这部“难经”在学医之人心目中的地位,果然容若听了,十分惊喜,说道:“真的吗?你要是肯把书拿给我看,那你想吃什么,我就给你做什么。”
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车前草和马齿苋都是十分常见的野菜,农村野地生长极多,文中所提到的吃法大家有兴趣的话可以尝试。车前草以春初的为最鲜嫩,山村医师常用此物晒干熬水,用以治疗急性尿路感染,效果不错。车前草在古代也是常吃之物,诗经里有云:“采采芣苢,薄言采之。采采芣苢,薄言有之。采采芣苢,薄言掇之。采采芣苢,薄言捋之。采采芣苢,薄言袺之。采采芣苢,薄言撷之。”便是先民提着篮子,在原野采取车前草的情形。妇女一边歌唱,一边摘采野菜。“芣苢”便是车前草,又有别名猪耳朵菜。
马齿苋清热凉血,据现代药理学研究,还有一定的消炎作用。那位伟大的开国元勋也曾经很喜欢吃。