吕志文考上秀才后，自认为比泥腿子高一等。

如今村民看他落魄，不少人都看笑话。

“不可理喻!”

说罢，吕志文拂袖而去。

江浸月的面糊，已经制作好了。

小胖爹把铁片架在土灶上。

“浸月，你看这火炭够吗？不够，我去别家再掏点。”

江浸月捧着木盆，往铁片上撒水。

水珠滴落在铁片上，发出滋啦的声音。

“陆叔，这就够用了。”

江浸月揉了个面团，开始在铁片上一点点摊平。

在铁片上留下薄薄一层面皮。

锅铲和筷子并用，将面皮翻转再煎。

几息间，一块煎饼就做好了。

“陆阿爷，大堂伯。”

“你们尝尝味道怎么样？”

小胖挤到人前，大声嚷嚷：“我来分！”

顾不上煎饼有多烫，抓起就撕了一小块，分给陆里正和江显宗。

陆里正咬了一口，瞳孔放大：“酥酥脆脆，还挺香！”

江显宗吞咽下去：“味道真不错，这糠吃起来也没那么难下咽。”

他可是看见了，糠也放了足足一勺呢！

几个村老催促小胖，分一点给他们尝尝。

小胖眼睁睁瞧着，煎饼越来越小，担心自己白忙活一场。

直接给旁边的村民，都分了一小块。

剩下巴掌大小的煎饼，麻溜塞进嘴里，差点把嘴巴割伤。

小胖娘瞧儿子，差点被噎死，忙不迭给他舀了一勺水。

灌完半勺水，小胖才缓过劲儿来。

“娘，这煎饼真好吃，你也给我做点。”

小胖娘气鼓着脸：当爹的是饭桶，生出的儿子也是饭桶。她上辈子造了什么孽？

尝过煎饼的村民，眼睛都放光了。

“真香！”

“我也有糙米，掺点高粱和黄豆，味道指定行！”

“我看行！我家只有糠和糙米，跟刘安家换点大豆，多做点煎饼。”

“对对对，听说这煎饼能放半年呢！”

江浸月道：“人长时间不吃盐，就会没力气，大伙儿可以在水里面放点盐和面。”

小胖爹笑呵呵道：“这主意不错！”

张晓梅问：“浸月，这饼子那么大，咋放啊？”

江浸月道：“张婶子，你把煎饼放凉，就可以折起来，或者卷起来放，就像桑皮纸一样。”

张晓梅听懂了，笑道：“这感情好，卷起来背着走，也不占地方。”

围观的村民都开始跃跃欲试。

冷清半日的刘家，突然开始热闹起来。

不少村民都拿着糙米，去换黄豆磨成粉，做煎饼。

刘婆子起先还不乐意，被刘安说了一顿。

光靠豆粉没办法做煎饼。

刘婆子这才不管了。

村民走后。

苗翠兰尝试了一下。

煎饼糊了。

她有些懊恼，做了半辈子的饭，没想到连个煎饼都不会摊。

不过，家里有个现成的师傅。

不用白不用。

“浸月，你教教大堂奶摊煎饼呗。”

“没问题。”

江浸月道：“大堂奶，这摊煎饼要讲究火候，不能大火，要用中小火。

速度也一定要快，太慢了就会糊。”

“熟能生巧，你多试试就会了。”

有了她的鼓励。

苗翠兰顿时有了信心。

“行！”

“我再试试。”

接连糊了三次。

第四次的时候，终于成功了。