看大家纷纷点头，刘遥接着说：“我觉得，只要手艺好，做出来的东西好，那肯定就是有人买的。酒香不怕巷子深嘛。我们梅家村的酒不就是卖出去了嘛。”众人嘿嘿笑了起来，才发觉酒坊的赖老板没有在这里。

“赖老板我也请了他了。他的作坊红火得很，所以没来。”刘遥看到有人拿眼睛在找人，解释了一句，接着说道：“咱们这些还没把作坊开起来的，还没红火的，也都想有个好场面是吧，所以我想跟大家商量，是不是把各个作坊再开起来。我是这样想的。开作坊要用地，用到砖头木料，也要用到各种工具，这些我有的，就是我出，要花银子外面买的，也是我去买来，以上土地物料，一共是花了多少银两，记个账，算作本钱。”众人开过作坊，自然明白这些。

“我出本钱，出料钱，诸位出人工，出技术，把作坊开起来，把东西做起来。觉得做出来的东西有人买，可以赚钱的，就跟我分帐，我三成你七成，不过花的本钱也要按照三七分摊，你要把七成本钱给我。”为了让大家反应一下，刘遥停下来喝了口茶，才发现茶碗已经空了。

“如果觉得一下子没有那么多人来买，没法赚钱的，那我就请大家做，向大家付工钱，暂时按照大工5斤小工3斤算，花的本钱自然跟你们没有关系了。不过这样做出来的东西或者东西卖出去的钱，就都算我的。方法就是这样，大家先合计合计。”

方案简单明白，也公平合理，众人纷纷议论起来。刘遥看大家讨论的热闹，端着杯子去厨房倒水。每家的厨房都是这么昏暗拥挤，看上去很不卫生。乌黑的大灶上一锅热水正冒出蒸汽，曾经的酱园老板周力亚正弯腰在锅里舀水，天棚上几片蚌壳磨的明瓦洒下一点模糊的光线，正好照在蒸汽和人身上，倒是一幅不错的摄影作品。

刘遥在背后看了一下，突然想到，这酱园老板怎么一点细菌感染的概念都没有？一摞空碗就在灶台上放着，周力亚视而不见，拿着自己的碗在锅里舀着。刘遥走过去拿过一个空碗，也舀了一碗水，倒到自己杯子里，然后问道：“周师傅，这做酱园，是不是最要紧的及时当心坏了酱，发出杂霉来。”

“先生果然见多识广，连酱园的事情都明白。这发出杂霉，是酱园最怕的事情。”周力亚连连称是。

“杂霉是怎么发出来的呢？”

“多是碰了不干净的东西，就像妇人之手，或是瓢啊盆啊沾过不洁之物。”看来这个时空确实没有细菌感染的概念，做酱园的都拿着自己的碗在大锅里舀水。刘遥点点头哦了一声，跟周力亚一道走出厨房。

外面众人商议已毕，看刘遥出来，推了一个黑瘦的站人起身问道：“先生，若是先领着工钱，然后再转作分成，不知是不是可以？”

“可以，随时都可以，只要你把本钱算给我，就可以分成。你要是一下子拿不出本钱，先赊着都可以，拿分成来还。但是一样，转作分成后，就不能再转回去了，本钱亏完，就关门散伙。”众人笑起来，纷纷道自然是这样，大家不都是关门散伙了才到这里来的嘛。

商议下来，大家都愿意先拿工钱的做法。刘遥点点头，让大家各自说说看，能开什么作坊。周力亚有刚才的厨房晤谈之缘，感到最是熟悉，率先提出能开个酱园，可做酱油、醋和酿酒。说完又期期艾艾地说：“只是这酿酒，已经有人在做了，怕是做不过他。”刘遥点点头，走过去跟他握了个手，说道：“做什么我们可以商量，先把作坊开起来。我们握手成交！”气氛一下子活跃起来。