次日一早,宋姝就见到了那些出苦力的下人。

小云还真的是按照她所说，买了十几个回来，又让那伢行的人，选了个还算大的院子。

与宋姝的院子就两步之遥，也免得麻烦。

宋姝将这些人带到院子内。

她审视着这些人，赞许点点头：“不错，瞧着都是能吃苦的人，小云辛苦了。”

小云面颊有些微红，语气还是生硬着：“夫人谬赞了。”

宋姝道：“日后我是要开铺子的人，需要些人手，自然了,都是苦力活，但也不至于太疲累，不知道，你们中可有谁会腌制酱菜？”

听到宋姝这么问，众人疑惑不已。

怎么？不是要他们来做粗使下人么？怎么还要会做酱菜？

几个瞧着有些生活阅历的，颤颤巍巍举起自己的手。

见状宋姝让这几个人走上前来。

都是女人，瞧着十几岁的样子，眼神都怯生生的。

“你们都是如何被卖到伢行的？”

无一例外，都是因为家里人吃不起饭，才将他们卖出来的。

宋姝感慨着,当真是可怜。

吃不起饭，便要将人卖出去，这是个什么说法啊。

不过这便是这里的生活。

“好，既然你们会，那日后你们便跟着我来做，若是你们学会,便自己着手。”

众人一愣。

只是做酱菜么？主家只是做酱菜生意的？

不过，这些人也不敢问，只能点点头应下。

而其余的，看着年纪也不算大，都是有把子力气的，做些粗使也可以。

宋姝便要他们去清理菜和酱缸。

如此一来，这十几个人都有了自己的工作。

眼下，这都准备齐全，就剩下原料了。

宋姝让小云带着几个人去购置，这是京城，东西齐全，不到下午，这些东西就都准备好了。

原本空落落的院子，这会儿已经满满登登的。

“会做酱菜的，你们几个随着我进屋来。”

几个人随着宋姝到房间内。

一部分菜已经收拾好，宋姝撸起袖子，将菜拿在手里。

这几个人瞧着，不由得有些惊讶。

没想到，主家年纪看起来不大，做事竟然如此有架势。

“这酱菜，每层都要处置好，另外还有，这里面的用料，你们也要看仔细，一斤的小黄瓜，需要多少油盐酱醋，都要记在心里。”

说着，宋姝立马操持起来。

众人诧异看着宋姝的动作，不一会，一盆酱菜的汁便弄好，宋姝将菜精心打理好后，放在缸内码放整齐。

最后，再把酱汁倒入其中。

做完这些，宋姝抬起头来：“方才我说得，你们可都记住了？”

“记住了！”

闻言，宋姝满意点点头：“既然如此，每个人先按照一斤的酱菜来腌制，我瞧瞧你们的手艺如何。”

众人立马操劳起来。

宋姝在旁边看着，时不时的出声提醒一两句，没多久，这些人便有模有样了。

只是这菜切的，当真是什么形状都有。

虽说酱菜是下饭的，可是若切得不好看，宋姝也觉得别扭。

看样子，还得专门调教一下他们切菜才行啊。